Verteilung der Bewertungen
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Bewertungen
Einfach weltklasse, dieses Essen! Und erstmals habe ich in einem Restaurant erlebt, dass Taube auf der Speisekarte stand. Update: Nun hatten wir das Vergnügen und den Genuss wieder zu Wahabi Nouri und seinem exzellenten Team zu gehen. Und dieses Mal durften wir sogar in die Küche und dort etwas helfen, probieren und über die Schultern schauen. Einen Gutschein zu dieser Aktion hatte ich schon vor einer Weile geschenkt bekommen und nun wurde er ei…
Es war ein sehr angenehmer Abend mit einer ausgezeichneten Sterneküch der anderen Art. Geschmacklich mal etwas Anderes - aber harmonisch und schmackhaft. Hierfü+r möchten wir uns herzlich bedanken. Es dürfte am Tisch jedoch etwas heller sein, damit man die leckeren Speisen auch sehen kann. Auch die angebotenen Weinempfehlungen waren sehr gut. Ein Muss für verwöhnte "Sterneesser"!!!
Nomen est Omen, treffender könnte ein Name seinen Besitzer nicht beschreiben. Im „Piment“ spielen Gewürze eine wunderbare Rolle, sowohl im Geschmack, als auch im Aroma. Herrlich präsentieren sich die Gerichte. Man sollte sich Zeit nehmen, alles auch im Duft zu erkunden. Unglaublich, was für Kombinationen da möglich sind, zwischen Südfrankreich und Nordafrika, man hätte beinahe Lust, mit der Nase zu essen, als wandele man in einem Garten voller Ge…
Extrem guter Start mit einem Feuerwerk von Aromen. Leider die letzte Vorspeise total versalzen. Keine Reaktion vom Service. Hauptspeise ein toller Hirschrücken, aber leider mit einer versalzen Jus (man sollte das testen, wenn man es aus wahrscheinlich der gelben oder geünwn Kiste holt). Service stellte sich wieder taub. Dessert war gut.
Kleines französisches Sternerestaurant mit marokkanischen Geschmacksnoten. Hier gibt es die mit Abstand besten Foie Gras ,die ich je gegessen habe. Auch hervorragende Weine! Es werden 2 Menues angeboten, die man miteinander variieren kann. Sehr persönlicher und liebevoller Service
das PIMENT macht uns wegen der besonderen Athmosphäre als einziges Hamburger inhabergeführtes Sterne- Restaurant immer wieder glücklich. Die Kreativität der Küche ist ungebrochen und der Service insb. durch den langjährigen Mitarbeiter einmalig kompetend und aufmerksam warmherzig. Seit nunmehr 12 Jahren begeistert uns die Aromenvielfalt der Würzküche von Wahabi Nouri immer wieder aufs Neue und es gibt immer wieder neue, spannende Weine auf Empfe…
Kommen gerade aus dem Piment. Der äußere Eindruck: Chicke schlichte Eleganz. Der Empfang: Herzlich. Der Service: Unaufdringlich aber das Glas war nie leer und jede Speise wurde diskret 'erklärt'. Das Essen: Ein unbeschreiblicher Genuss. Es war weder sehr gut noch außergewöhnlich. Es war...EINZIGARTIG. Ein Karottensüppchen im Schnapsglas, eine Karottenpralinée; Gelbflossenmakrele, die zarter und köstlicher nicht sein kann; Barsch, den wir noch nie…