Verteilung der Bewertungen
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- Negativ
- 4%
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Bewertungen
Good food and even better wine! Owner and chef care about good quality of meat, fish and vegetables. Very nice interior but you can sit outside too! Enjoy.
Außergewöhnliche cuisine in einem sehr schönen Ort & ausgezeichneter Service!! Vielen Dank!
Die Inhaber haben gewechselt, jetzt betreiben eine Köchin und ein Sommelier zu zweit das hübsche alte Lokal, allerdings nur den historischen unteren Gastraum mit 23 Plätzen. Die Küche hat durch den Wechsel deutlich gewonnen, wir waren zu zweit dort, haben jeder zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht verzehrt, die von der Köchin selbst serviert wurden, und waren mehr als zufrieden. Wenn man dann noch einen Margaux von 2002 als offenen Wein serviert …
Es ist immer wieder ein kulinarisches Erlebnis, fein abgestimmt, kein Chichi, gestern die Dijon Senf Sauce mit etwas Schärfe, aber nicht scharf - am Seehecht, dieser genau auf den Punkt gebracht … Meine Frau wollte keinen Nachtisch, aber die Madelaines warm ‚gegen‘ das weiße Schokoladeneis und Chantilly waren dann so verführerisch - für mich am Ende nur noch eine halbe Portion. So ein Genuss und dieser auch so unprätentiös, Theres‘ Kochkunst mit …
Christian, der Wirt war gegen Ende des Abends (00:00 Uhr) offen genervt und hat uns sehr unfreundlich verabschiedet. Das hat uns sehr irritiert und wir haben noch einmal nachgefragt, ob alles gut sei. Daraufhin hat er uns mitgeteilt, dass sich unser Abend für ihn nicht gelohnt habe und sein Restaurant „keine Hotel Lobby sei“ und das „keinen Stil“ habe. Wir haben in 3 Stunden 300€ in der Traube gelassen - so finden wir die Anschuldigung sehr verw…
Bis zur letzten Stunde war alles super! Dann haben wir für Kristian zu wenig Geld ausgegeben und es hat sich für ihn nicht mehr gelohnt. Das hat er uns offen gesagt und damit einem den kompletten Abend versaut. Zu viert 300€ in 3 Stunden da gelassen, „das hat kein Stil“!
An unserem Abend in der Traube war alles perfekt - bis darauf, dass man leider irgendwann dieses wunderbare Paralleluniversum verlassen muss ;-) Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch (und das Rotwein-Butter-Eis)
Ein toller und besonderer Ort welcher durch seine Historie und Charm mit großer wahrscheinlichkeit einzigartig ist. Das Essen war hervorragend und der Service sowie die Gastfreundlichkeit perfekt. Eine klare Empfehlung für "Speiß und Trank".
Das älteste Eeinlokal Hamburgs. Eine attraktive Mischung aus historischer Einrichtung und toller Gerichte mit französischem Einschlag.
Wir waren mit einer Gruppe von 9 Leuten dort. Wichtig war uns eine schöne Atmosphäre, in der man sich gut unterhalten kann und dass für jeden etwas auf der Karte zu finden ist. Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen! Es war ein wundervoller Abend! Der Kellner war aufmerksam, humorvoll und trotzdem unsichtbar. Das Essen war hervorragend und die Weine und Traubensäfte waren ebenfalls super! Die Atmosphäre war entspannt und die Musik in der per…
Wir waren zu siebt hier. Fisch und Entenkeule waren lecker, Beilagen und Saucen so lala, Tartar sehr gut, Suppe und Dessert ok, Mousse richtig toll aber Eis schon geschmolzen. Das Auge ist hier aber leider nicht mit. Drei Kleckse Dessert uninspiriert auf einem Teller, naja. Der Wein war prima. Drei Gänge haben vier Stunden gedauert. Wir haben uns gut unterhalten aber eigentlich viel zu lange gewartet. Gerichte relativ klein. Leider passt das Prei…
Wurde nach zwei Drinks freundlich gebeten den Laden zu verlassen wegen milder Erkältungssymptome, obwohl bis auf einen Tisch alles leer war. Man könne sich nicht leisten wenn das Personal erkranke. Impfung, Test oÄ hat nicht interessiert. Völlig überzogen. Viel Erfolg beim überwintern bei der Strategie und dem Krankenstand in Deutschland. Als ob das Personal privat nie mit Viren in Kontakt kommt (ÖPVN etc.) in 3 Jahren Pandemie so eine Behandlung…
Danke Christian für das kurzfristige verfügbar machen eines Tisches am frühen Abend ohne Reservierung. Das Essen war exzellent und die Empfohlenen Weine hervorragend. Danke für den schönen Abend.
Endlich wiedereröffnet :). Die Weinkarte ist etwas schlanker, das Menü etwas feiner geworden. Austern und Rote Beete waren sehr gut. Service sehr aufmerksam. Das 1. OG nun stilvoller und gemütlicher als vorher. Das EG einzigartig wie früher, uns fehlen nur ein wenig die gemütlichen Trennwände, die so herrliche Nischen gezaubert haben.