Perfekter Ort für einen tollen Abend. Sehr sympathischer Gastgeber, leckere Wraps, feine Gins
Ich habe meinen Freund ein Gintasting geschenkt was wir gestern dann hier durchgeführt haben. Wir wurden sehr nett emofangen und das Ambiente diese Manufaktur ist sehr ansprechend. Nach einer kurzen Einweisung, wo man uns ein kleines Buffet mit Bruschetta und Wraps zeigte, wurden wir uns selbst überlassen. Wir haben schon einige Gin-Tastings zusammen durchgeführt, aber das war bisher mit Abstand das schlechteste. Uns wurde nichts über die Gins er…
Lieber Sascha,
vielen Dank für deine ehrliche und ausführliche Bewertung. Es ist selten, dass sich jemand so differenziert äußert – das wissen wir sehr zu schätzen. Besonders, da wir in deinen anderen Bewertungen sehen, dass du sehr kritisch, aber fair bewertest. Genau so ein Feedback hilft uns weiter, und wir nehmen es sehr ernst.
Unser Konzept unterscheidet sich bewusst von klassischen Tastings mit einer durchgängigen Moderation. Stattdessen setzen wir auf ein freies, interaktives Format, bei dem jede*r selbst entdecken, probieren und vergleichen kann. Das bedeutet: Keine frontale Beschallung, sondern ein offenes Konzept mit freier Zeiteinteilung – idealerweise auch verbunden mit Gesprächen untereinander und mit unserem Team.
Du hattest bei uns die Möglichkeit, über 10 verschiedene Gins unbegrenzt zu verkosten – das ist tatsächlich ein Angebot, das wir in dieser Form bei keinem anderen Tasting in Köln, Düsseldorf oder anderen Städten so gesehen haben. Dazu kommt ein frisch zubereitetes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen Wraps, Bruschetta und Dips, das weit über das hinausgeht, was sonst gereicht wird. Auch das Blind-Tasting war eine zusätzliche Station, bei der es um ein ganz anderes, persönliches Erlebnis ging – genauso wie die kleine Eierlikör-Verkostung am Tresen zum Abschluss, die dir ja auch gut gefallen hat.
Natürlich ist uns bewusst, dass nicht jede*r mit diesem freien Format gleichermaßen warm wird – besonders, wenn man ein eher klassisches Tasting mit durchgehender Moderation erwartet. Es war an dem Abend tatsächlich so, dass parallel ein großes Weintasting lief – was nicht bedeutet, dass du „alleingelassen“ wurdest, sondern dass wir bewusst auf Selbstentdeckung setzen. Fragen sind dabei jederzeit willkommen – aber da müssen wir wohl noch besser kommunizieren, dass man uns auch ansprechen darf und soll.
Was wir gelernt haben: Wir müssen klarer erklären, wie unser Konzept funktioniert, und gleichzeitig auch noch stärker darauf achten, jede Erwartung abzuholen – auch wenn wir unser Tasting bewusst anders aufbauen als klassische Formate. Dass du unsere Location und das Angebot grundsätzlich sehr wertschätzt, freut uns umso mehr – und vielleicht gibst du uns ja irgendwann noch eine zweite Chance.
Herzliche Grüße aus dem Haus der Manufakturen
Klaus
Hallo Anja,
lieben Dank für Deine Bewertung.
Was können wir verbessern, dass wir von Dir beim nächsten Mal 5* bekommen?
Vielen Dank für die 5* - es hat mir unendlich viel Spaß gemacht
Ich war heute auf einem Meeting in Köln und damit ich nicht in den Stau komme bin ich noch ein bisschen durch Köln geschlendert und habe dann dieses fabelhafte Geschäft entdeckt. Die sehr freundliche und sehr kompetente, total sympathische Mitarbeiterin hat mich sofort über das Konzept des Shops informiert und mir den besten Eierlikör angeboten zu probieren. Ich habe mir dann einen Herrencreme- Likör gekauft und dann hat sie mir ein tolles Essig/…
Vielen Dank für die tolle und ausführliche Bewertung und Deinen Kommentar.
Wir alle sind mit Herzblut dabei und freuen uns ungemein über solch herzlichen Kommentare und darauf, Dich bald wieder bei uns zu sehen.
Sehr interessantes und gut gemachtes Gin Tasting. Die Atmosphäre war sehr angenehm und die Stimmung top. Neben den verschiedenen Ginsorten gab es zudem noch eine kleine Verprobung der Eierliköre und anderer Getränke. Wir hatten einen sehr gelungenen Abend.
Vielen Dank dafür!!!!
Vielen Dank für die tolle Bewertung. Auch uns hat es wieder einmal unendlich viel Spaß gemacht. Bis zum nächsten Mal
Klaus und sein Team sind einfach spitze! Wir haben das Gin Tasting im Haus der Manufakturen genießen dürfen. Es gab verschiedene Stationen an denen die einzelnen Gins beschrieben waren. Jeder bekam zu Anfang ein Glas und man konnte dann selbst die verschiedenen Sorten probieren. Klaus und sein Team waren dennoch immer wieder an den einzelnen Stationen und haben alle Fragen beantwortet. Außerdem konnte man viele weitere Leckerein (andere Spirituos…
Danke lieber Thomas, für Deine super tolle Bewertung.
Ja, wir geben uns unendlich viel Mühe und es macht einfach sooo viel Spaß. Wir freuen uns auf das nächste Mal
War bei einem Weintasting – leider eine Enttäuschung, von der Organisation bis zum Wein.
Wir bedauern, dass Dir das Tasting nicht gefallen hat. Nur können wir mmer nur etwas für Dich persönlich verbessern, wenn Du uns auch direkt ansprichst. Dann hätten wir sicher für Dich speziell noch einiges optimieren können. Denn Deine Erfahrung deckt sich zum Glück nicht mir den unendlich vielen positiven. Also gerne kannst Du mit uns Kontakt aufnehmen und wir werden alles versuchen, auch Dich mir einem glücklichen Lächeln aus dem Haus der Manufakturen gehen zu sehen. Du weißt ja, wer Dich betreut hat und kannst gerne jederzeit nach Klaus fragen. Offener Kritik stehen wir sehr positiv entgegen, denn auch wir sind nur Menschen, die sich gerne verbessern und Deinen Aufenthalt so angenehm wie möglich machen. Also melde Dich gerne separat.
LG
Dein HdM Team
Absolut!
Vielen Dank für die 5*.
Das freut uns sehr
Sehr schöner Abend mit köstlichem Gin und mega freundlichen Personal.
Wir kommen wieder!
Das freut uns, wenn es Dir/Euch gefallen hat.
auch wir hatten wieder einmal riesigen Spaß.
Danke
vielen lieben Dank für die 5*
Wundervoller Ort mit tollen Überraschungen. Liebevoller und Professioneller Service mit erstklassigen Produkten. Ein richtig schönes Tasting. Danke
Danke für die tolle Bewertung. Es hat uns extrem viel Spaß gemacht mit solch tollen Kunden.
Danke
Die über Groupon erworbene Weinverkostung war eine absolute Katastrophe. Ich verstehe das Konzeot des Ladens nicht. Eine Mischung aus Wein, Ölen, Konserven, Seifen und Hundeleinen. Die Verkostung war völlig überlagert, viel zu viele Menschen. Bestimmt über 30 Menschen in dem kleinen Laden. Keine Sitzgelegenheit, alles im Stehen, eine Toilette für diese Anzahl an Menschen. Nach einem Grußwort des Durchführenden durfte man an den Stationen selbstän…
Hallo Florian,
es tut mir leid, dass Dir das Weintasting nicht gefallen hat. Wir könnten diesen Kommentar löschen lassen, aber werden das nicht tun, denn so können wir dazu Stellung nehmen. Jeder hat seine Meinung und darf diese auch frei äußern. Nur dann dürfen wir das auch.
30 Personen in einem Laden von 250 qm ist wahrlich nicht überfüllt. Mit Deiner Meinung zur Qualität der Weine bist Du ziemlich alleine auf der Welt - denn komischerweise werden jede Menge Flaschen Wein auch immer käuflich erworben. Dass Du alle Rezensionen in Deinem Profil ausblendest, spricht für sich.
Zu den Fakten:
Es wurden 8 unterschiedliche Weine eines Winzers aus Rheinhessen präsentiert - von denen ihr so viel trinken konntet, wie ihr wolltet (was auch reichlich genutzt wurde :-) ) Zusätzlich gab es vier verschiedene frisch zubereitete Wraps (die bis auf kleine reste gegessen wurden)und noch zwei Weine in der Blindverkostung. Ich bin mal gespannt, wo man solch ein Angebot bekommt...
Wegen der Überfüllung an den Stationen: Wir haben Bild- und Videomaterial von dem tasting, aus dem eindeutig zu sehen ist, dass eine Überfüllung nicht stattgefunden hat. Wenn Du natürlich ein Indiviualtasting mit persönlicher Betreuung willst, können wir das auch - nur dann zahlst Du natürlich auch das zehnfache und kannst das schon gar nicht bei Groupon buchen.
Nebenbei sei erwähnt, dass noch auf Wunsch ein separates Eierlikörtasting abgehalten wurde und jeder seinen Wunsch äußern konnte, die anderen Spirituosen zu probieren, was auch sehr dankend angenommen wurde. Die Kommentare der Teilnehmer sind und waren immer 5Sterne und wir haben ganz viele positive persönliche Nachrichten mit Nachbuchungen und Empfehlungen.
Uns ist es extrem wichtig, dass unsere Kunden mit einem Lächeln aus dem Laden gehen. Wenn wir das bei Dir nicht erreichen konnten, finden wir es schade.
Ein sehr schönes Ambiente und eine reiche Auswahl an allerlei trink-und essbarem. Ich durfte an einem Wine Tssting teilmejmen, das ich in einer so fröhlichen Atmosphäre noch nicht erlebt habe.
Hallo Michael,
vielen lieben Dank für die schöne Bewertung und die 5 Sterne.
Wir freuen uns auf Euch, wenn ihr wiederkommt.
Mitarbeiter super nett und hilfsbereit, sehr leckere Nudeln aus dem Pamesanrad sowie knackige Salate zu denen man sich das Dressing selbst aussuchen kann, leckerer Wein, viele schöne Kleinigkeiten und Geschenkideen. Wir kommen wieder
Vielen lieben Dank Sibylle für die wundervolle und ausführliche Bewertung.
Wir freuen uns auf Euch
Ein wunderschöner vielfältiger Laden mit Lokal:Sehr grosse Auswahl an Gins, Whiskeys, Weinen, Knabberspezialitäten, Pralines, Seifen, Cremes, Kleidung, Haustierzubehör ... alles Handmade! Alles darf getested werden!
Und man kann superlecker speisen z.B. frische Pasta aus dem Parmesanlaib mit versch. Toppings z.B. auch Trüffel .... sehr lecker mit Rucola & Tomate. Die Mitarbeiter sind freundlich und aufmerksam. Es ist im QuincyEinkaufscenter zu fi…
Vielen dank für die wundervolle Bewertung und die vielen Bilder.
Sehr interessantes Konzept. Erster Besuch und einiges mitgenommen und werde es definitiv mit mehr Zeit erneut besuchen.
Jorge, wir freuen uns auf Dich
Ich kannte das Geschäft in Köln Innenstadt nicht. Ich bin sehr beeindruckt von dem Geschäft. Vor allem die Nudeln mit Trüffelsosse einfach ein Gaumenerlebnis pur. Auch der Mango Spritz als Getränk war ein Erlebnis. Die Alina, als Gastgeberin ist sehr nett. 👍
Danke liebe Havva für die schöne Bewertung.
Es macht immer wieder Spaß, Eure Bewertungen zu lesen. DANKE
Wir waren am 25.1.25 im Haus der Manufakturen stöbern und wurden herzlich willkommen geheißen durch den Mitarbeiter, der uns in die Welt der Essige / Öle führte und mit kleinen Proben mit diesen Essigsorten unsere Geschmacksknospen zum beben brachte. Hervorragende Beratung, Verköstigung können wir nur sagen. Dieser kleine so herzliche geführte Laden wird ab sofort zu einem Must Do wenn wir in Köln sind.
Liebe Angela,
dann hoffen wir, dass Du oft in Köln bist :-)
Ich war gestern zum ersten Mal da. Normalerweise glaube ich den meisten Rezensionen nicht, aber ich war genauso begeistert wie alle.
Ich hatte mein Groupon Gutschein für Pasta im Käselaib dabei und mit der Trüffelpaste als Empfehlung hat es einfach super geschmeckt. Jeder wird total freundlich "empfangen", man darf probieren (ob klein oder groß, sogar Hunde bekommen ein Leckerli) und entdeckt tatsächlich Neues, was an den drei Mitarbeitern liegt,…
Vielen Dank für Deine sehr ausführliche Bewertung. Das freut uns ungemein. :-)
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